Y- a t-il des risques à consommer des boissons désalcoolisées ?

Réunion du 22 août 2025

Thème : « Y- a t-il des risques à consommer des boissons désalcoolisées ? »

Il existe aujourd’hui dans le commerce une grande variété de boissons sans alcool : bières ,
vins, pétillants, Pacific, Sangria, Mojito etc…et elles ont beaucoup de succès même parmi
les gens qui n’ont pas forcément de problèmes liés à l’alcool .Toutes rappellent le goût,
l’odeur, le conditionnement et même l’étiquette des boissons alcoolisées.
Les bières sans alcool ont un réel succès et sont de plus en plus populaires .
De par son nom, la bière dite « sans alcool » ne devrait pas contenir d’alcool, mais ce n’est
pas tout à fait vrai . Le mot « à faible teneur d’alcool » serait préférable puisque la teneur en
alcool doit être inférieure à 0,5°, cependant elle peut varier jusqu’à 1,5°.
Bien que le taux d’alcool soit faible dans une boisson sans alcool, la présence d’alcool peut
réveiller les récepteurs du cerveau sensibles à l’alcool. Les saveurs et l’odeur qui sont bien
présentes peuvent faire réapparaître la tentation de boire des boissons alcoolisées . C’est
pour cela qu’elles sont fortement déconseillées aux personnes en période de sevrage et aux
anciens malades de l’alcool .
-« Oui, j’ai fait l’expérience plusieurs fois à un anniversaire . On m’a proposé de la bière
sans alcool et 4 jours après j’ai pris plusieurs bières normales » .
-« Le risque des boissons sans alcool c’est aussi que lorsqu’il n’y en plus il est très facile
de se dire : « pour une fois ,j’en prends une et ce sera bon » sauf qu’il n’y a jamais
qu’une … »
– « Les personnes qui ne consomment plus d’alcool se trouvent en décalé par rapport à
celles qui en consomment . Il y a quelquefois un sentiment de culpabilité » .
« Il y a aussi les personnes qui nous invitent et pensent bien faire en achetant pour nous
des boissons désalcoolisées . Que faire sans prendre le risque de vexer ces personnes bien
intentionnées ? »
– « Ce qui m’énerve, ce sont mes « potes » qui viennent avec de la bière sans alcool et ne
repartent pas avec les vides , cela me gave ! » .
– « Il y a l’odeur de la bière et de l’anis qui donne au cerveau l’impression d’une arrivée
d’alcool et il n’y en a pas, forcément, il va tout faire pour que nous en prenions… »
-« Il faut se méfier de tout ce qui peut déclencher le « craving ».
– « Moi, je n’en ai jamais pris et c’est très bien, je n’ai pas envie d’essayer » .
– « Quant à moi, j’ai besoin d’avoir une crédibilité à 100/% de mon abstinence . Si je prends
une bière sans alcool, les personnes qui me verront penseront que c’est une bière normale .
Pour les autres boissons, c’est pareil. Il y a l’odeur de l’haleine qui peut mettre en doute
mon abstinence ».
– « Il faut savoir le niveau d’abstinence pour se permettre à l’occasion, de prendre ou non
une boisson désalcoolisée ». « Attention aussi aux gâteaux contenant de l’alcool : cannelés,
babas aux rhum !» etc…
– « De nombreuses boissons sans alcool sont très sucrées, attention de devenir « addicte »
au sucre et à ses conséquences ! »
– « Il y a quand même un grand risque à consommer des boissons désalcoolisées . Le mieux
peut-être c’est de dire non là aussi .Il existe un grand nombre de jus de fruits, d’eaux
gazeuses ou plates pour les remplacer et beaucoup moins chers ».

M.F.C